Плюшки Московские

РЕЦЕПТ ТЕСТА

Для начинки:

• Сахар
• Масло сливочное 

Приготовить Дрожжевое сдобное опарное тесто 
Из данного количества теста получится около 16-18 булочек.

Разделить тесто на небольшие кусочки.

Каждый кусочек раскатать в пласт длиной 10-15 см.
Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром.

Загнуть один край...

...затем загнуть второй край внахлест.

Согнуть пополам.

Сделать надрез.

И развернуть.

Выложить на противень. Посыпать сахаром.
По желанию смазать взбитым яйцом.
Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут,чтобы тесто поднялось.

 Выпекать при 180 градусах около 30 минут.