Апельсиновый пирог

• Мука - 250г.
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Цедра апельсина - 2 ч.л.
• Апельсин - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 100 г.
•  Масло растительное - 1/3 ст.
• Ванилин - щепотка

Муку просеять. Добавить разрыхлитель, соду и тертую цедру. Перемешать.

Яйца взбить с сахаром, маслом и ванилином.

Апельсины почистить, разделить на дольки и снять всю кожицу.

Соединить апельсины, яичную смесь и мучную смесь. Хорошо перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.